5 полезных блюд для ленивых

Да, мы в курсе, что у тебя нет времени. Да, работа/две/три, спортзал, йога, 
дети, уборка, 1 работающая касса в супермаркете. Но ты же себя любишь?
Ладно, не по утрам, не будем троллить. Но вообще – любишь. А значит,
топливо для твоего организма надо выбирать качественное. Мы не призываем
тут же садиться и фаршировать щуку – от такого занятия разлюбить
можно не только рыбу, но и все созданное за 6 дней творения. Мы тоже
любим тебя, поэтому – вот тебе 5 вариантов вкусных, полезных и быстрых
блюд. Снимай кольца, надевай фартук с эмодзи вкусняшек и полезное меню
станет твоей второй тенью.

Аппетитные половинки
Всего один авокадо, разделенный на половинки, обеспечит тебе сытный прием
пищи. Сперва извлеки из плода косточку. Это нелегко, если выберешь
незрелый экземпляр, поэтому ищи мягкий и предварительно потряси его как
индейцы маракас — если услышишь, как колотится внутри косточка, он твой. В
некоторых местах ассортимент авокадо столь беден, что приходится перетрясти
едва не весь ящик плодов, колотя ими, как дети погремушками. Но нежнейший
вкус спелого авокадо стоит этих усилий.
Разделил плод пополам, вылей в ямку яйцо – так блюдо станет еще сытнее. Как
вариант, возможна смесь из сыра и чеснока. Можно также нафаршировать плод
креветками. Все это приправляется любимыми травами и запекается. Если же
нужен диетический ужин, можно обойтись только половинкой запеченного
авокадо и поданного с каплей бальзамического уксуса или гранатового соуса.
Быстро, вкусно, полезно и весьма инстаграмно.

Ароматные кусочки
Не менее простой вариант – запеченная грудка индейки. Замариновав
предварительно слегка отбитые кусочки филе в смеси горчицы, перца, соли и
прованских трав (желательно на несколько часов), выложить их на пергамент и
запечь в духовке. 25-30 минут – и полезный ужин у вас на столе. Можно в
мультиварке, но так достичь эффекта золоченной корочки будет сложнее.
Некоторые заменяют индюшачье мясо куриным, но мы настоятельно советуем
проверять его качество – к сожалению, количество вредных веществ в курином
мясе в последнее время существенно увеличилось. Запеченная индейка —
отличное диетическое блюдо, особенно в сочетании с салатом и зеленью.

Фасольная рапсодия

Зеленая стручковая фасоль – свежая или замороженная – просто кладезь
витаминов. Ее нужно слегка бланшировать и откинуть на дуршлаг. Если не
бояться лишних калорий, можно обжарить фасоль в сухарях, после чего подать
с натертым сыром и чесноком. Если же призрак лишнего килограмма грозно
стоит у тебя за спиной, слегка смажь форму для запекания маслом, выложи
фасоль, добавь семена льна, любимые приправы и нарезанную маленькими
кубиками или пластинками брынзу. Чеснок – тоже по желанию. Впрочем, ее
можно заменить любым нежирным сыром. 20 минут выпечки – и худеем без
чувства голода и нервных срывов.

Сливочное наслаждение
Для заядлых мясоедов отличным вариантом станут нежирные кусочки
телятины в сливочном соусе. Нарезав мясо соломкой, слегка протуши его, а
когда вода выкипит – добавь маленькую упаковку сливок с минимальным
процентом жирности. Туши в них мясо около 45-50 минут, а в конце – добавь
зеленого горошка (количество – по желанию, можно консервированного).
Блюдо можно подавать на стол, присыпав зеленью, а съедается порция
практически мгновенно.
Краски стройности
И, наконец, быстрый вариант ужина для тех, кто зорко бдит за каждой лишней
калорией, но не преступает грань разумного и помнит о потребностях
организма в витаминах. Большой помидор (или 4-5 черри), два средних огурца,
один маленький болгарский перец порезать в салатницу, добавить 2-3
предварительно сваренных и разрезанных пополам перепелиных яйца. Вместо
яиц – можно несколько кубиков феты. Сюда же добавить семена кунжута и
льна, а также — листья салата. Приправить по желанию: семена горчицы или
немного уксуса (бальзамического, яблочного, винного) и ложка оливкового
масла. Особо строгим к себе и пристально разглядывающим каждую каплю
жира, разрешаем ограничиться чайной ложкой гранатового соуса. Яркое,
полезное, здоровее блюдо вернет твоей коже сияние, а тебе – уверенность. Не
забудь сфотографировать это буйство красок на твоей тарелке. Будешь потом
ходить в Макдак, тыкать под нос это фото и призывать заблудшие души
одуматься.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *